十位评委这时也商量起来，琢磨着给这道菜打多少分才合适。
很快，十位评委的意见统一了，每个人都给程建君的“富贵鸡”打了9分。
不得不说，程建君的手艺确实不错，十位资深评委都给出了很高的评价。
程建君很开心，脸上挂着得意的笑容，转头看向何雨栋说：“我的富贵鸡已经评完了，轮到你展示你的‘小葱拌豆腐’了。”
在他眼里，“小葱拌豆腐”不过是道简单的凉菜，拿出来参赛显得太随意。
何雨栋却很平静，笑着回应：“当然，我的小葱拌豆腐也应该被评价了。
这不是献丑，而是亮相。
比起你的鸡，它肯定更胜一筹。”
说完，他挥了挥手，让服务员端上了十小碟小葱拌豆腐，摆在十位评委面前。
这道菜看似普通，但何雨栋做得精致极了。
尤其是刀工，简直堪称艺术，每块豆腐都切得均匀漂亮，像是艺术品。
再加上他调制的酱汁，让豆腐颜色鲜艳，再配上翠绿的小葱，整个摆盘看起来赏心悦目。
即使菜品简单，做起来却不容易。
围观的人只觉得好看，但那九位大厨和老板知道这有多难。
何雨栋笑着说：“各位评委，别客气了，尝尝我的小菜，外表普通，味道肯定不错。”