大块的猪肉下锅了,猪肝猪心下锅了,灌好的血肠也下锅了。
香气渐渐蔓延开,门外守候孩子不知被谁招呼一声,呼啦一声全都散了。
只剩下了马四虎、贾大丫、郭羊蛋、贺敏敏、小花、小草这些喂过猪的孩子。
涂志明追出了门口,怎么喊都没喊住。
叶小丽冲着山坡上喊,“干爸你快回去吧,过两天我家也杀猪,到时候请你到我家去吃猪肉。”
下午四五点钟,屋子里支起了炕桌、八仙桌。
男的一桌、女的一桌、孩子一桌。
血肠切得铜钱厚,猪肝猪心切成冷盘,白菜丝萝卜丝干豆腐丝拌的凉菜,大盆的酸菜摆在正中央。
董大爷舀上小半碗酸菜汤,轻轻喝上一口,那鲜酸的味道瞬间在口中绽放,他不由得赞叹道:
“这酸菜腌得是真好啊,带着股子透亮劲儿!”
歪着腿坐在炕上的牛凤英笑着接话道:“董大爷,您可真有意思。
志明家的酸菜腌得晚,今儿这酸菜可都是从您家捞的。
您这一句话,倒是把自己家给夸上了。”
欢笑声中,涂志明夹起一片肥瘦相间的猪肉,蘸上蒜泥酱油,放入口中细细咀嚼。
这种自家喂的猪,肉质的确香美无比,肥肉不腻,瘦肉不柴,香得有些过分。